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關於食物如何挑選，筆者較建議使用改良後的乾淨飲食，為何說是改良呢？一般主流的乾淨飲食會因加工程度把食物分成”好”與”壞”兩種，但個人認為，食物的加工並不是非黑即白的二元，而是一個連續的光譜。因為絕大多數的食物都必須經過加工才可以食用（部分蔬菜和水果可以生食，但生食依然有其風險存在。)，而加工程度越高，通常對健康風險越高。（例：糙米=>胚芽米=>白米。就是一個增加加工手續的過程。)
而食物加工程度從最輕微的食物切割，到完全靠化學製成的食品，我們吃的食物都會經過程度不一的加工，這就是我們選擇的重點。
1.如何選擇食物：
加工程度越少的食物要吃得越多，加工程度高的食物要吃得越少：
所以垃圾食物並不是完全不能吃，但是應該要佔很低的比例。所以如果你可以接受所有食物都是天然食物那當然很好，但如果你覺得人生沒有垃圾食物會很厭世，那你也可以吃一點來修復受傷的心靈，不過也不要吃太多，要不然受傷的可能就不只是心靈了。
2.不要一直吃固定的食物：
不要過度迷信所謂的”超級食物”，每種食物裡面都可能含有對人體有害的物質，一直吃同樣的食物會造成毒物累積，因此不斷改變攝取的食物可以分散風險，避免毒物在我們有生之年達到治病量。除了食物要一直變換以外，產地、廠牌、部位最好也可以跟著改變。
3.維持營養均衡：
不要刻意避免某一種營養素，有部分的人會因為減重而刻意避免油脂，這並不是一個好方法；而吃素的人更要注意蛋白質過少和油脂過多的問題。
